Was Ist Ceviche Vom Kabeljau. Die zitronensäure lässt das fischfleisch mild garen und verleiht ihm einen ganz eigenen geschmack. Ceviche ist ein fischgericht aus peru, das auch in unseren breitengraden immer mehr anklang findet.
Die küche des andenstaates ist nicht ohne grund so populär und die ceviche ist schon fast eine art lebensphilosophie. Es ist das nationalgericht der peruaner und star der peruanischen küche.
